Уважаемый владелец форума! Добро пожаловать. Для получения прав администратора нажмите на ссылку «Вход-регистрация». Введите имя Admin и обязательно пароль форума, то есть тот пароль, который Вы указали при создании форума. Отметьте галочкой «зарегистрироваться, я новый участник». Нажмите «ОК». Дальнейшие указания Вы найдете в личном сообщении. Вам надо будет кликнуть на мигающий конвертик или открыть ссылку Л.С в шапке форума.
Вегетарианство Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Вегетариа́нство (от лат. vegetus — крепкий, полный сил, бодрый, деятельный; vegetabilis — растительный; vegetare — расти, развиваться) — образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим употребление плоти любых животных (т.е. мясо, птицу, рыбу и т.п.). Также вегетарианцы нередко отказываются от использования прочих продуктов животного происхождения как в питании (молоко млекопитающих, яйца), так и в быту (мех, кожа, глицерин, и т.п.).
Антифламинги (E-900 - E-999) и другие вещества Е-900 Dimethyl Polysiloxane Диметилполисилоксан Е-901 Beeswax, White and Yellow Пчелиный воск, белый и желтый Е-902 Candelilla Wax Воск свечной Е-903 Carnauba Wax Воск карнаубский Е-904 Shellac Шеллак Е-905а Mineral Oil, Food Grade Вазелиновое масло “пищевое” Е-905b Petrolatum (Petroleum Jelly) Вазелин Е-905c Petroleum Wax Парафин Е-906** Benzoin Gum Бензойная смола Е-908** Rice bran Wax Воск рисовых отрубей Е-909** Spermaceti Wax Спермацетовый воск Е-910** Wax Esters Восковые эфиры Е-911** Methyl Esters of Fatty Acids Жирных кислот метиловые эфиры Е-912# Montanic Acid Esters Эфиры монтаниновой кислоты Е-913** Lanolin Ланолин Е-914# Oxidized Polyethylene Wax Окисленный полиэтиленовый воск Е-916** Calcium Iodate Кальция йодат Е-917** Potassium Iodate Калия йодат Е-918** Nitrogen Oxides Оксиды азота Е-919** Nitrosyl Chloride Нитрозил хлорид Е-920 L-Cysteine L-цистеин Е-922** Potassium Persulphate Персульфат калия Е-923** Ammonium Persulphate Персульфат аммония Е-924b** Calcium Bromate Бромат кальция Е-925** Chlorine Хлор Е-926** Chlorine Dioxide Лиоксид хлора Е-927b Carbamide Карбамид E-928 Benzoyl Peroxide Пероксид бензоила Е-929** Acetone Peroxide Перекись ацетона E-930 Calcium Peroxide Пероксид кальция Е-938# Argon Аргон Е-939# Helium Гелий Е-940 Dichlorodifluoromethane Дихлордифторметан, хладон-12 Е-941 Nitrogen Азот Е-942** Nitrous Oxide Диазомонооксид E-943a** Butane Бутан E-943b** Isobutane Изобутан E-944** Propane Пропан E-945** Chloropentafluoroethane Хлопентафторэтан E-946** Octafluorocyclobutane Октафторциклобутан Е-948# Oxygen Кислород Е-950 Acesulfame Potassium Ацесульфам калия Е-951 Aspartame Аспартам Е-952 Cyclamic Acid and its Na and Ca Salts Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли Е-953 Isomaltitol Изомальтит Е-954 Saccharin and its Na, K and Ca Salts Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли Е-957** Thaumatin Тауматин Е-959** Neohesperidine Dihydrochalcone Неогесперидин Дигидрохалкон Е-958 Glycyrrhizin Глицирризин Е-965 Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol Syrup Мальтит, мальтитный сироп Е-966 Lactitol Лактит Е-967 Xylitol Ксилит Е-999 Quillaia extract Экстракт Квиллайи E-1000** Cholic Acid Холевая кислота E-1001** Choline Salts and Esters Соли и эфиры холина Е-1101 Proteases (i) Protease (ii) Papain (iii) romelain (iv) FicinПротеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин Е-1102 Glucose Oxidase Глюкозооксидаза Е-1103 Invertases Инвертазы Е-1104 Lipases Липазы Е-1105** Lysozyme Лизоцим Е-1200 Polydextrose Полидекстроза Е-1201 Polyvinylpyrrolidone Поливинилпирролидон Е-1202 Polyvinylpolypyrrolidone Поливинилполипирролидон Е-1404# Oxidized Starch Окисленный крахмал Е-1410# Monostarch Phosphate Монокрахмалфосфат Е-1412# Distarch Phosphate Дикрахмалфосфат Е-1413# Phosphated Distarch Phosphate Фосфатированный дикрахмалфосфат Е-1414# Acetylated Distarch Phosphate Ацетилированный дикрахмалфосфат Е-1420# Acetylated Starch Ацетилированный крахмал Е-1422# Acetylated Distarch Adipat Ацетилдикрахмаладипат Е-1440# Hydroxy propyl Starch Гидроксипропилкрахмал Е-1442# Hydroxy propyl Distarch Phosphate Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1450# Starch Sodium Octenyl Succinate Крахмалнатрийоктенилсукцинат Е-1451# Acetylated Oxidised Starch [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives] Ацетилированный окисленный крахмал (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена Поправкой в Директиву по смешанным добавкам) E-1503** Castor Oil Касторовое масло Е-1505 Triethyl Сitrate Триэтилцитрат Е-1518 Glyceryl Тriacetate (triacetin) Глицерил триацетат (триацетин) Е-1520 Propylene Glycol Пропиленгликоль E-1521** Polyetylene Glycol Полиэтиленгликоль
СПИСОК ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК Е ПО ИНФОРМАЦИИ INFO МИНЗДРАВ *- вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации; **- вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации [1];
Консерванты (Е-200 – Е-299) Код Название Примечания Е-200 Сорбиновая кислота Может вызывать кожные реакции. Е-209** Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир Е-210 Бензойная кислота Может провоцировать приступы астмы Е-213** Бензоат кальция Е-214** Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир Запрещен в ряде стран Е-215** Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран Е-216* Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир Запрещен в России Е-217* Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран Е-218** Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир Возможны кожные аллергические реакции Е-219** Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран Е-220 Диоксид серы Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью Е-221 Сульфит натрия Е-225** Сульфит калия Е-226** Сульфит кальция Запрещен в ряде стран Е-227** Гидросульфит кальция Запрещен в ряде стран Е-228** Гидросульфит калия (бисульфит калия) Е-230** Бифенил, дифенил Запрещен в ряде стран Е-231** Ортофенилфенол Запрещен в ряде стран Е-232** Ортофенилфенол натрия Е-233** Тиабендазол Запрещен в ряде стран Е-234 Низин Е-235 Натамицин (пимарицин) Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос Е-236 Муравьиная кислота Запрещен в ряде стран Е-237** Формиат натрия Запрещен в ряде стран Е-238** Формиат капьция Запрещен в ряде стран Е-239 Гексаметилентетрамин Запрещен в ряде стран Е-240* Формальдегид Запрещен в России Запрещен в ряде стран Е-241** Гваяковая смола Е-249 Нитрит калия Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании Е-252** Нитрат калия Во многих странах на его использование наложены ограничения Е-261 Ацетат калия Его следует избегать людям с заболеваниями почек Е-262 Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия) Е-263** Ацетат кальция Е-264** Ацетат аммония Может вызывать тошноту Е-281** Пропионат натрия Может вызывать мигрень Е-282** Пропионат кальция То же Е-283** Пропионат калия То же Е-284 Борная кислота Е-285 Тетраборат натрия (бура) Е-296 Яблочная (малоновая) кислота Не рекомендуется младенцам и маленьким детям Е-297 Фумаровая кислота
Усилители вкуса и аромата (Е-600 – Е-699) Код Название Примечания Е-620 Глутаминовая кислота. Заменитель соли Не рекомендуется использовать в детском питании Е-621 Глутамат натрия однозамещенный Запрещен к использованию в детском питании Е-622** Глутамат калия однозамещенный Может вызывать тошноту, понос, колики Е-625** Глутамат магния Е-627 Гуанилат натрия двузамещенный Запрещен к использованию в детском питании Е-629** 5-гуанилат кальция Е-630 Инозиновая кислота Е-631 Инозинат натрия двузамещенный Запрещен к использованию в детском питании Е-635** 5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные Запрещен в ряде стран
Красители (Е-100 – Е-199) Код Название Примечания Е-100 Куркумины Е-102 Тартразин Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран Е-103** Алканет, алканин Е-104 Желтый хинолиновый Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран Е-107** Желтый 2 G При астме применять с осторожностью Е-110 Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран. Е-120 Кошениль; карминовая кислота; кармины Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его. !E-121* Цитрусовый красный 2 Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. Е-122 Азорубин, кармуазин Запрещен в ряде стран. !Е-123* Амарант Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода Е-124 Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы. Е-125** Понсо, пунцовый SX Е-127** Эритрозин Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы. Е-128** Красный 2G Запрещен в ряде стран. Е-129 Красный очаровательный АС Канцероген. Запрещен в ряде стран Е-131 Синий патентованный V Запрещен в ряде стран Е-132 Индиготин, индигокармин Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии Е-133 Синий блестящий FCF Запрещен в ряде стран Е-142 Зеленый S Запрещен в ряде стран Е-151 Черный блестящий BN, черный PN Запрещен в ряде стран Е-153** Уголь растительный Запрещен в США Е-154** Коричневый FK Запрещен в США Е-155** Коричневый НТ Запрещен в ряде стран Экстрам паприки, капсантин, капсорубин Запрещен в ряде стран E-160d** Ликопин Е-166** Сандаловое дерево Е-173** Алюминий Запрещен в ряде стран Е-174** Серебро Запрещен в ряде стран Е-175** Золото Запрещен в ряде стран Е-180** Рубиновый литол ВК Запрещен в ряде стран Е-181 Танины пищевые Е-182** Орсейл, орсин
Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки и другие вещества (Е-900 – Е-999) Код Название Примечания Е-900 Диметилполисилоксан Е-901 Пчелиный воск, белый и желтый Возможны аллергические реакции Е-902 Воск свечной То же Е-903 Воск карнаубский Добывается из вида пальм, растущих в Африке Е-904 Шеллак Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции Е-905а Вазелиновое масло «пищевое» Е-905b Вазелин Е-905c Парафин Е-906** Бензойная смола Е-908** Воск рисовых отрубей Е-909** Спермацетовый воск Е-910** Восковые эфиры Е-911** Жирных кислот метиловые эфиры Е-912 Эфиры монтаниновой кислоты Е-913** Ланолин Е-914 Окисленный полиэтиленовый воск Е-916 Кальция йодат Используется для обогащения продуктов питания йодом Е-917 Калия йодат То же Е-918** Оксиды азота Е-919** Нитрозил хлорид E-920 L- цистеин Е-922** Персульфат калия Е-923** Персульфат аммония Е-924а-b** Бромат кальция, натрия Запрещен в России! Е-925** Хлор Е-926** Лиоксид хлора Канцероген Е-927b Карбамид Е-928 Пероксид бензоила E-929** Перекись ацетона E-930 Пероксид кальция Е-938# Аргон Е-939# Гелий E-940 Дихлордифторметан хладон-12 Е-941 Азот Е-942* Диазомонооксид Е-943а* Бутан Е-943b** Изобутан E-944* Пропан Е-945* Хлопентафторэтан Е-946** Октафторциклобутан Е-948 Кислород Е-950 Ацесульфам калия Е-951 Аспартам Заменитель сахара Огромное количество побочных эффектов Е-952 Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном Е-953 Изомальтит Е-954 Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген Е-957** Тауматин Заменитель сахара естественного происхождения Е-959** Неогесперидин Дигидрохалкон Е-958 Глицирризин Е-965 Мальтит мальтитный сироп Е-966 Лактит Е-967 Ксилит Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных Е-999 Экстракт Квиллайи Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве
Еще известно, по разговорам, что эта диета выходит дороже, чем веганство. Но того, говорят, стоит - прилив сил и жизненной энергии =) имхо есть смысл в сыроедение в том, что продукты не прошедшие термическую обработку наиболее ценнее, чем жаренные и паренные и действительно чем больше зеленой пищи - тем больше энергии (один шпинат чего стоит, проверил на себе).
Сообщение: 29
Настроение: тащемта атлична, например
Зарегистрирован: 19.10.08
Репутация:
0
Замечания:
Отправлено: 17.01.09 23:20. Заголовок: за сыроеденье скажу ..
за сыроеденье скажу дело это крайне нелегкое - по себе знаю - и 10 дней не выдерживала- все очень жестко. решила действовать по книге Виктория Бутенко 12 СТУПЕНЕЙ К СЫРОЕДЕНИЮ Как избавиться от пристрастия к вареной еде?и на первой же ступени (надо признать зависимость от варенной пищи) и остановилась - признать то признала, а дальше не могу пойти, отказаться крайне сложно, тем более у сыроедов крайне жесткая система - например из воды они пьют только минеральную, обычную и свежевыжатые соки - у меня вот без чая например как то не получается, плюс ко всему в первые месяцы у них происходит дикая ломка, они начинают болеть и плохо себя чувствовать - теряют вес до дистрофичного состояния - зато потом восстанавливаются и как говорят больше не болеют...надо набраться смелости для такого дела - а вообще я частично перевела свой рацион - например каши не варю о сыроеду заливаю водой и размачиваю, овощи и фрукты предпочитаю в свежем виде и даже со шкурками всякими, кстати картофель например лучше так и есть, смогла - это отказаться от рафинированного мучного и хлеба белого, кстати сыроеды употребляют только хлеб грубого помола, и вообще все больше и больше понимаю настоящий вкус пищи:))еще больше интересуюсь моносыроеденьем - это аппогей правильного питания наверно - хотя все относительно))но будем совершенствоваться, может скоро и получится
Отправлено: 18.01.09 00:05. Заголовок: CxPx да я знаю что н..
CxPx да я знаю что не лёгкое..чот подумала,это же сколько труда,сил и терпения надо,чтобы стать и остаться сыроедом,потому что даже в обществе, с друзьями,точнее,будет не легко следовать всему этому....ну,посмотрим...я ведь пока ещё думаю....
Сообщение: 32
Настроение: тащемта атлична, например
Зарегистрирован: 19.10.08
Репутация:
0
Замечания:
Отправлено: 18.01.09 02:26. Заголовок: Alco-Lisa я думаю гл..
Alco-Lisa я думаю главное сила мотивации и вера в свои убеждения:)но для меня сыроеды - невообразимые герои, коли станешь - повешу твой портрет на стену и буду гордиться и хвалить всем:)
Страдаете любовью к мясу? Значит, собственноручно понижаете свой уровень интеллекта, ибо доказано, что он гораздо выше у тех, кто отдаёт предпочтение одной только растительной пище.
К такому выводу совсем недавно пришли британские медики. Благодаря проведённому исследованию они выяснили, что у тысячи людей, придерживающихся растительного рациона, коэффициент умственного развития на пять пунктов выше IQ, чем у тех, кто не мыслит жизни без сочного стейка, пишет газета «Daily Mail».
В статье, опубликованной в «Британском медицинском журнале», ученые отмечают, что диета, богатая овощами и фруктами, каким-то образом стимулирует работу головного мозга.
При этом исследователи допускают, что более интеллектуально развитые люди сознательно становятся вегетарианцами. Таким образом, пока не понято, где здесь причина, а где следствие.
Очевидно же следующее: специалисты в течение 20 лет следили за состоянием более 8.000 добровольцев. Когда испытуемым мальчикам и девочкам исполнилось по 10 лет, исследователи провели первую серию тестов, направленных на определение их IQ.
Второй этап исследования был проведён по достижении детьми 30-летнего возраста. Во время него ученые поинтересовались – какими пищевыми пристрастиями страдают их подопытные? После первый IQ был сопоставлен с тем IQ, который был получен у этих людей позже.
Выяснилось, что типичные вегетарианцы имели в детстве IQ порядка 105, то есть на пять единиц выше тех, кто продолжал питаться мясом. При этом более «головастые» предпочли с детства оставаться вегетарианцами.
Напомним, что именно приверженцы растительной пищи чаще всего получают различные ученые степени и занимают престижные должности. При этом особых различий в IQ между строгими вегетарианцам, и теми, кто продолжает, есть рыбу или курицу, нет.
Отправлено: 20.01.09 22:05. Заголовок: К такому выводу совс..
цитата:
К такому выводу совсем недавно пришли британские медики.
Ну, по сути дела они только этим и занимаются. Каждый день они совсем недавно приходят к какому-нибудь выводу! То мясо есть вредно, то полезно. То курить не дай Бог кому-нибудь, то не дай Бог не покуришь...И так далее, и тому подобное. А главное, что все у них это ни с бухты барахты, а после проведения всевозможных исследований над несколькими тысячами человекоподопотными! О как!
Ну что ж. Как говорил, перед первым полетом в космос, Юрий Гагарин:" LET'S GRIND THIS SHIT!!!" Мы все не раз слышали про то, что человек для ученых-медиков был и остается ЗАГАДКОЙ! Ну, а раз так, то все их выводы-вилами по воде писанные умозаключения. Наука есть там, где есть ЧЕТКИЙ и ОДНОЗНАЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ каких-либо исследований. Именно это и отличает науку от фантастики, ВА-А-ЩЕ-ТО. А значит не могут они со всей ответсвеннотью заявлять что-либо о человеке. Что касается IQ! Ну, как сказал один ученый (имени увы не помню):" Америка нам показала эффективность IQ теста: все действительно умные люди оказались на бензоколонках, а люди, скажем так, ума недалекого, заняли руководящие должности." ДЕЛАЕМ ВЫВОДЫ! Разбомбленный Ирак, Балканы, вот сейчас Украина! Все это сделали они по УМНОМУ, речи нет. Только вот, если зрить в корень вещей, то эта их "УМНАЯ" деятельность-ВЕЛИЧАЙШАЯ ТУПОСТЬ. А что Вы собственно хотели? IQ для этого и был придуман: дать дорогу тем, кто сможет ПО УМНОМУ ГЛОБАЛЬНО ТУПИТЬ!!!
ИТОГО: С точки зрения религии (с научной все ясно) мясоедение-это удел невежественных людей, потому что в мясе, собственно, обходимости нет ТЕМ, КТО МОЖЕТ БЕЗ НЕГО ОБОЙТИСЬ! Скользко, не правда ли? Имеется ввиду, что у каждого свой путь/крест. Путь охватывает все: и неприметное, якобы, малозначительное, и что-нибудь, якобы, метамаштабное. Не пытайтесь определить для себя, что конкретно значит невежественный человек! Каждому можно подобрать идеал, на фоне которого он будет выглядеть невежественно. Если Вы чувствуете потребность не есть мясо, не еште! И для Вас это будет правильно! Я физически плохо чувствую себя, когда не ем мясо, НО (!!!) также отвратительно мне, когда я его ем столько, сколько хотят видеть, в моей тарелке, этого мяса, мои глаза! Поэтому я сначало накладываю мяса столько, сколько ГЛАЗА считают нужным, а потом треть или четверть убираю. И все хорошо. Усталости нет, ясность ума-есть, И МОЖНО МЕДИТИРОВАТЬ!!!
типа вроде новый президент США веган... ) ждем новых бомбежек, но теперь к предлогу: "всем быть демократами" добавиться: "всем быть веганами" (из черного юмора) а вообще интересно че будт и будет ли) а может и ниче не будет, но перед собой придется отвечать ему)
Сообщение: 54
Настроение: тащемта атлична, например
Зарегистрирован: 19.10.08
Репутация:
1
Замечания:
Отправлено: 09.03.09 11:58. Заголовок: ну коли это не шутка..
ну коли это не шутка, в чем я лично сомневаюсь, тогда да здравствует веган джихад!!!)будут новые войны по всему миру не только с целью получения бабла но и с целью тотального всех обращения в вегантсво, новые крестоносные походы)а сами американцы накорню поменяют свою производственную систему, в кфк будут только соевые куриные ножки и только веган макдональдсы))
Отправлено: 11.03.09 18:09. Заголовок: В моей жизни слуилос..
В моей жизни слуилось важное событие - я отказался от сыра!) но, как сырный маньяк, жестоко страдающий от недостатка любимого продукта, хочу спросить прошаренных комрадов: может, существуют какие-нибудь веганские заменители?? или так и пропадать?))))
Все даты в формате GMT
10 час. Хитов сегодня: 2
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет